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zoom RSS 2012.11 四国シリーズおまけ〜松山B級グルメ!かめそば×BIRD'S BARA〜

<<   作成日時 : 2012/11/20 22:27   >>

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四国シリーズおまけ〜

14日(火)愛媛県松山市にて仕事でした!


夜は取引先と会食

はまさく
http://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38001347/

全てが絶品でしたよ〜
↑写真なす!(泣)


そして、

取引先と別れて〜

コチラ

画像

“かめそば(600円)”
↑松山の隠れたB級グルメ!


かめ

・・・



かめそばとは!

松山市内で販売されているちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそば。
味はソース焼きそばでもない、中華あんかけ焼きそばでもない、全国的に例のない食感と味。
昭和時代に松山市の食堂「かめ」が提供したのが始まり。
食堂「かめ」が惜しまれながら閉店、その後さまざまな店が見よう見まねで、類似品を出すが元祖かめそばの味とは違いファンの期待に応じれなかった。
平成時代になり、製法が独自であり門外不出であったが、食堂「かめ」の店主から直接を教わった「かめそば じゅん」が唯一の元祖かめそばの味を復活させている。 それと同時に「かめそば」を「かめそば じゅん」が登録商標している。
平成23年6月2日「秘密のケンミンSHOW」で、「かめそば」が全国に紹介された。



以前は自作しましたね。。。

本日の一品〜愛媛・松山B級グルメ!かめ風焼きそば〜
http://hide-diary.at.webry.info/201109/article_5.html



一度、麺を油で揚げてから、

フライパンで炒めるんですよ〜

画像

さすが!愛媛

じゃこがたっぷり
↑おじゃこ大好き♪


画像

じゃこの風味と

パリパリのそばが美味いんですよ



ごちそうさま〜


画像

秘密のケンミンSHOWにて紹介されてましたね!


画像
↑5周年って!(笑)


【じゅん】

http://kamesoba.jp/

http://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38006705/

TEL 089-921-0332
住所 愛媛県松山市二番町1-4-11
交通手段 市電大街道電停から徒歩5分
大街道駅から288m
営業時間 [月〜土]
18:00〜23:00
夜10時以降入店可
定休日 【定休日】 日曜・祝日





・・・さて

かめそばを食した後は!
↑3軒目?


はい


以前も寄らせて頂きました

【BIRD'S BAR】

http://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38000466/

2012.7 四国シリーズおまけ〜愛媛の夜は【BIRD'S BAR】でマッタリ♪〜
http://hide-diary.at.webry.info/201207/article_14.html


店内に流れるJAZZを聴きながら〜

画像

まずは

“マンハッタン”
↑ウイスキーベース!カクテルの女王!


そして、甘党hideにピッタリ!の・・・

画像

“アレキサンダー”
↑ブランデーベース!生クリーム入り♪


最後は・・・

画像

“ブラッティマリー”
↑ウォッカベース!トマトのカクテル♪


大好き

しかも、

今回は生玉子入り


おお〜っ

身体に栄養が染み渡ります



画像

宿泊したチェックイン松山

屋上天然温泉にも入って〜
↑道後温泉♪



しっかりと、

英気を養ったわけです



これで、次の日の仕事もバッチリ!ですね




ビジネスマン〜♪

ビジネスマン〜♪

24時間〜♪

働けますか〜???







・・・いいえ!





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2013/09/01 21:51

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コメント(6件)

内 容 ニックネーム/日時
おはようございます♪
Jazzにカクテル!!!!
どうしたんですかぁぁぁ hideさん!
(笑)
おとめ
2012/11/21 08:54
hideさん^^懐かしの松山情報ありがとう〜〜!
かめそばおいしそう〜
やはりじゃこですね^^いつかかめそばだわ!
そしてそして大人のhideさんだ^^
おしゃれ〜〜でもこんなにいろんな種類飲んでも大丈夫なんですね?やはり強いですね!!
そら豆
2012/11/21 11:48
おとめさん

こんばんは♪

えっ! あれ!?
小料理さんに入ったつもりでしたが…
赤ちょうちんではなく、
ランタンでした!!

どうりで…
演歌が流れない変わった居酒屋だなぁ〜
って思ってたんですよ!

ボケてきたかなぁ〜(笑)

…BARダメ???
hide
2012/11/21 21:59
そら豆さん

松山
また行きたくなりましたか〜
次回は大街道でされた後は、
かめそばで〆て下さ〜い

たま〜に!
BARへ行きたくなるんですよね〜
そのときは紳士モードです!
けど、
飲むカクテルがお子様なんですよね〜(笑)
hide
2012/11/21 22:02
かめそば 食べてみたいですぅ
揚げてから炒める・・・どんな感じなんでしょう♪

うっわぁ!! 大人のムード
横には美女のお姉さまが・・・
keiko
2012/11/21 22:54
keikoさん

かめそば♪
じゃこ好きなら、
おすすめの一品ですよ〜
カリカリに揚げた麺を
野菜と一緒に炒めてますので、
ふわっ♪とした食感の中に
しっかりと芯が残っててウマウマです
↑噛めば噛むほど味が出ます!

えっ
美女!!
ドコですか〜???
富山まで探しに行かなくちゃ!(笑)
hide
2012/11/23 21:26

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