2012.2 雪の北陸シリーズおまけ～金沢のランチは『黒百合』にて！～

おまけでーす


２日（木）のランチ

金沢駅にて・・・

『黒百合 （くろゆり）』
http://kuroyuri.ftw.jp/

http://r.tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000022/

TEL [phone]
住所 石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街 あじわい館
交通手段 JR金沢駅構内 (改札外)
金沢駅から91m
営業時間 09:30～21:30 (L.O.)
ランチ営業、日曜営業
定休日 無休

金沢おでんが名物の駅ナカ居酒屋さんです



まだお昼ですので、

ランチを堪能しました

“治部煮（８５０円）”＋“御飯セット（３８０円）”
↑玉子と大根のおでん（１００円）を追加♪



寒かったんで、

温まるランチですね～

とろみたっぷりの治部煮が美味い
↑金沢郷土料理♪



～治部煮とは～

そぎ切りした鴨肉あるいは鶏肉、また小鳥や牡蛎に小麦粉をまぶして、だし汁に醤油・味醂・砂糖・酒を加えたものでさっと煮、そこに加賀特産のすだれ麸や百合根、しいたけなどをあわせて煮る。まぶした粉が肉のうまみを閉じ込め、また汁にとろみをつける。茹でただけの青菜と煮た具材を椀に盛りつけたあと煮汁をかけ、薬味のわさびを添える。



ごちそうさま～

・・・スマホカメラの画質調整まで暫くお時間下さい！




金沢と言えば、

繁華街「片町」「香林坊」がありますが・・・

入り難いお店が多いんですよね～



金沢は加賀百万石の町だけあって、

気取っているというか・・・
↑富山の方も言ってました！

↑兼六園チョッパーＧＥＴ！





最後に・・・

本日の一句



金沢や

加賀百万石

城下町

変なプライド

百石じゃい

by hide



今後は駅で大人しく食探しよっと！

Comments

[GSP]

hideさんは必ず食探されますね！
コンビニおにぎりを食すおいらは失格ですわ(^_^;)

そういえば、スマホに替わって写真の感じも替わりましたねぇ～

これからも期待してますよ！

[おとめ]

金沢のおでん
どんなですか？
関東とだしがやっぱり違うんでしょうか？
具材はどうですか？？？

治部煮もおいしいですよねぇ♪

金沢も　美味しいものがいろいろ
ありますねぇ
久しぶりに行ってみたくなりました！

[りっちゃん]

おはよう♪
冶部煮ってとろみがあるんだね
おでんもおいしそう
兼六園チョッパーかわいいね
今日も俳句ぜっこうちょーだね(*^^)v

[mimiy106]

治部煮美味しそう

最後の閉めはチョッパーですか
GSPさんの影響だったりして

[taka_c230]

hideさん、こんばんは＾＾

治部煮、美味しそうですし、この時期は温まって良さそうですね＾＾
もう何年も金沢には行っていませんが、雪の兼六園綺麗でしょうね～！

[hide]

GSPさん

ありがとうございます！
雨にも負けず、風にも負けず、
そして、大雪にも負けずの食探生活です

スマホのカメラに慣れなく・・・
美味しそうな写真が撮れません！！(--;)
頑張って修行しますね～

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おとめさん

金沢おでんはこちらのお店オリジナルのようです
関西系のあっさりとしたダシに
ふきやぜんまい等の加賀野菜？が多く入ってました！
厨房を囲うコの字型に座り、
ゆっくりと金沢おでんをアテに日本酒を飲んでみたいお店です

次回は夜食探してみますね！(^^)v

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りっちゃん☆おはよう♪

治部煮は鴨のだしが出てて旨かったです
鶏肉で代用して、野菜と一緒に煮込み、最後にとろみをつければ作れますよ～

今年初の一句
如何でしたか？？？
少し毒舌気味ですけど・・・(笑)

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mimiy106さん

当たりでーす
最近、家の中がチョッパーで溢れてきました(笑)

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taka_c230さん

こんばんは～

治部煮♪
小京都？金沢らしい一品ですよ(^_^)/
雪の兼六園も良いですね～
ただ、今回の大雪には参りました。。。
北陸恐るべし！です・・・